Nasce dal vitigno Syrah, vino rosso dal profumo ricco e suadente con note di pepe nero e frutti di bosco, al palato tannico e al contempo piacevole.
Si abbina a carni rosse ai ferri, selvaggina e formaggi affumicati alle erbe.
€ 18.00
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CERASUOLO DI VITTORIA
Unico vino siciliano che vanta l'appellazione "D.O.C.G." che nasce dallo sposalizio di due vitigni quali Nero d'Avola e Frappato, il primo regala note di frutta mentre il secondo note floreali che messe insieme danno vita ad un vino ben strutturato e unico nel gusto.
Dal colore rosso rubino si abbina a formaggi e piatti a base di sughi di pesce.
€ 19.00
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VINI ROSSI Cantina Duca di Salaparuta
PASSO DELLE MULE
Nero d'Avola I.G.T. prodotto in purezza complesso e strutturato dal sapore fruttato.
Si abbina a carni rosse e formaggi stagionati.
€ 21.00
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SCIARANERA
Pinot nero prodotto in purezza fresco e tannico con una buona persistenza, dal colore rosso rubino e dal sapore fruttato con note di frutti rossi e pepe bianco.
Si abbina a carni rosse e formaggi stagionati.
€ 24.00
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ONIRIS ROSSO
Blend rosso intenso e brillante dal sapore pieno ed equilibrato con note di frutti rossi e agrumi.
Si abbina a carni bianche.
€ 13.00
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VINI BIANCHI Cantina Judeka
BLANDINE
Vino bianco che nasce dall'unione di tre specifici uvaggi quali Insolia, Chardonnay e Zibibbo che insieme danno vita ad un esemplare di vino unico dal gusto rotondo e persistente e dalle note aromatiche di albicocche mature.
Si abbina a piatti di pesce e risotti.
€ 18.00
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FRAROSA
Vino rosato giovane, fresco ed elegante di colore rosato con riflessi ramati dai sentori di frutto maturo con riferimento particolare ai frutti di bosco al gusto pieno, sapido e persistente.
Si accompagna a crostacei e tartare di pesce.
€ 18.00
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FRABIANCO
Vino frappato vinificato in bianco dal colore dorato. Frabianco è il giusto connubio tra il bouquet aromatico tipico del vino bianco e l'eleganza del vino rosso dal gusto brioso ed intenso.
Si abbina a piatti di pesce.
€ 19.00
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VINI BIANCHI Cantina Duca di Salaparuta
CALANÃŒCA GRILLO
Vino bianco che nasce dall'unione di due vitigni quali grillo e viognier dal colore giallo paglierino dal profumo di frutta matura e che al palato si presenta vivace e fruttato.
Ideale per aperitivi o piatti di pesce.
€ 16.00
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CALANÃŒCA CHARDONNAY
Vino bianco prodotto in purezza dal colore giallo paglierino e dai riflessi dorati, fruttato al gusto con note di agrumi e frutti tropicali.
Si abbina a pesce e frutti di mare.
€ 16.00
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ONIRIS BIANCO
Vino bianco blend dai profumi fruttati e fragranti, che anticipano un palato vivace caratterizzato da note di pesca, banana e agrumi.
Ideale per aperitivi e tempure leggere.
